El corazón gastronómico del centro de Ibagué volvió a brillar. El tradicional ‘Planchón’ de la Plaza de La 14 estrena nueva cara tras una intervención adelantada por la Administración Municipal, que buscó rescatar este icónico espacio donde confluyen los sabores más representativos de la región.
El proyecto incluyó el reforzamiento de la estructura metálica, soldaduras y pintura, el cambio de más de 650 metros cuadrados de cubierta, además de una ampliación en la altura, mejoras en la iluminación y mantenimiento de la red eléctrica, lo que permitió crear un entorno más fresco, organizado y seguro tanto para comerciantes como para visitantes.
Santiago Guzmán, uno de los adjudicatarios del lugar, expresó su satisfacción con los trabajos realizados:
“Estoy muy agradecido con la ejecución de la obra. Este beneficio no solo mejora nuestras condiciones de trabajo, sino que también hace más agradable la experiencia para quienes nos visitan”.
Además, en conjunto con los comerciantes, se avanza en el cambio de pisos y la instalación de nuevas baldosas, una intervención que busca darle el toque final a este centro gastronómico que, durante décadas, ha sido punto de encuentro de propios y turistas.
Con esta renovación, el ‘Planchón’ reafirma su lugar como uno de los espacios más tradicionales y queridos de Ibagué, donde la historia, la cultura y la buena comida se combinan en un mismo lugar.
