Un balance comercial sin precedentes y una masiva respuesta de comensales obligó a las autoridades a cambiar los planes.
En plenas festividades del 52° Festival Folclórico Colombiano, la Alcaldía de Ibagué confirmó que la celebración oficial del Día del Tamal se extenderá de forma extraordinaria hasta las 9:00 de la noche de este martes 23 de junio de 2026, permitiendo que los rezagados y los turistas nocturnos salgan a disfrutar del plato insignia de la gastronomía Pijao.
El dinamismo económico ha sido tan agresivo que, desde tempranas horas de la mañana, cientos de familias abarrotaron los principales centros de acopio, llevando a que varios productores locales agotaran sus primeros inventarios y tuvieran que prender los fogones a toda marcha para abastecer la alta demanda.
Cifras de infarto: Rumbo a los 180 mil tamales vendidos
La masiva asistencia de propios y visitantes quedó registrada en el primer corte de caja entregado por las autoridades de la cartera económica del municipio:
Balance parcial (Corte 2:00 p.m.): Se reportó la venta histórica de 93.550 tamales.
Meta final de la jornada: Con la extensión del horario nocturno, la Administración Municipal proyecta que Ibagué alcance la comercialización total de 180.000 tamales al cierre definitivo de la jornada.
“Estamos felices con la respuesta de la ciudadanía. La dinámica ha sido tan fuerte que muchos de los locales oficiales ya se quedaron completamente sin existencias en las primeras horas de la tarde, por lo cual los productores debieron continuar de inmediato con los procesos de cocción, preparación y distribución. Así que la fiesta sigue y mantendremos los puntos abiertos hoy hasta las 9:00 de la noche”, explicó Naydú Romero, secretaria de Desarrollo Económico de Ibagué.
¿Dónde conseguir el auténtico tamal esta noche?
Para garantizar que nadie se quede con las ganas y se logre el cumplimiento de la meta económica que beneficia de forma directa a decenas de microempresarios de la culinaria tolimense, las autoridades recordaron que se mantienen habilitados los siguientes nodos de distribución masiva:
Parque Manuel Murillo Toro: El epicentro cultural y gastronómico del festival frente a la Gobernación.
Grandes Centros Comerciales: Puntos habilitados y con total comodidad en las plazoletas de La Estación, Multicentro, Acqua y Social Plaza La Samaria.
Red Satélite: Más de 100 puntos oficiales de venta distribuidos en plazas de mercado, panaderías y piqueteaderos tradicionales de las comunas.
