Este evento reunirá a caficultores del norte del Tolima y el oriente de Caldas, ofreciendo concursos, talleres y degustaciones.
En una rueda de prensa celebrada en la Gobernación del Tolima, se presentó oficialmente la Feria de Cafés Especiales, Fresno: Tesoro Cafetero. Este evento, que se llevará a cabo los días 18, 19 y 20 de julio en Fresno, contará con la participación de caficultores del norte del Tolima y el oriente de Caldas.
El alcalde de Fresno, Carlos Quiroga, junto con la gestora social Sandra Acevedo, el coordinador del proyecto de la Escuela Regional del Café, Omar Julián Valdez, y el secretario de desarrollo agropecuario del Tolima, Fernando Borja Sánchez, invitaron a todos los interesados en el mundo del café a unirse a esta celebración.
La feria ofrecerá concursos de catación, barismo, prueba de taza y talleres formativos que integran la producción cafetera con el turismo. Carlos Quiroga destacó la importancia de este evento para mostrar el potencial cafetero del norte del Tolima: “Fresno, el Tesoro Cafetero es una iniciativa para visibilizar a nuestros caficultores, transformadores y la nueva generación de jóvenes, demostrando que la institucionalidad puede contribuir al desarrollo económico.”
La feria también contará con una significativa participación de caficultores del oriente de Caldas, provenientes de municipios como Pensilvania y Manzanares. “Esta colaboración fortalece las alianzas estratégicas entre las regiones, creando un corredor productivo que beneficia a todos,” añadió Quiroga.
Desde la Gobernación del Tolima, se reafirmó el compromiso de apoyar eventos que fortalezcan la cadena productiva del café y promuevan la generación de valor agregado, empoderamiento y la internacionalización de procesos comerciales. Fernando Borja, secretario de desarrollo agropecuario, enfatizó: “Es una excelente oportunidad para visibilizar el potencial del norte del Tolima, especialmente en el corredor cafetero. Queremos que los caficultores conozcan la calidad y el potencial de sus regiones.”
Omar Julián Valdez, organizador del evento, subrayó la relevancia de esta feria al integrar dos departamentos: Caldas y Tolima. “Es la primera Feria de Cafés que abarca 21 municipios de esta subregión, con participación de Manzanares, Pensilvania, Marquetalia, Anzoátegui, Santa Isabel, Fresno, Herveo y San Sebastián de Mariquita.”