Este domingo 15 de junio, Ibagué vivirá una experiencia única que combina deporte, cultura y gastronomía típica durante la esperada Feria Gastronómica Lechona Run. El evento se desarrollará desde las 8:00 a.m. hasta las 4:00 p.m. en la terraza del centro comercial La Estación, en la calle 60, y promete ser un encuentro para todos los sentidos. La carrera iniciará y finalizará en el mismo centro comercial, con un recorrido que llega hasta la calle 77.
Al término de la competencia, los asistentes entre corredores, visitantes y ciudadanos podrán degustar lo mejor de la gastronomía tradicional tolimense. Lechona, amasijos y bebidas típicas estarán disponibles gracias a 10 emprendedores locales, quienes fueron parte del programa Crea, Crece y Conecta, orientado a fortalecer negocios del sector gastronómico. “Estos emprendedores se han capacitado en modelos de negocio y presentación de producto para ofrecer una experiencia de calidad”, indicó Jenifer Jaramillo, directora de Emprendimiento de la Alcaldía de Ibagué.
La actividad, organizada por el deportista David ‘El Gato’ Bedoya con el apoyo de la Administración Municipal, también será una antesala al Festival Folclórico Colombiano. “El objetivo es visibilizar nuestros platos típicos como íconos culturales y gastronómicos, y al mismo tiempo fortalecer nuestras raíces”, añadió Jaramillo.
Además de las delicias culinarias y el ambiente deportivo, en la terraza del centro comercial se presentarán muestras folclóricas durante toda la jornada, enriqueciendo aún más esta celebración que une tradición y bienestar. La invitación está abierta no solo para quienes participen en la carrera, sino para toda la ciudadanía y turistas que deseen vivir una experiencia auténtica tolimense.
La Lechona Run será una fiesta para la identidad local, donde se combinarán los aromas de la cocina ancestral, el ritmo del folclor y la energía del deporte, reafirmando el espíritu vibrante de Ibagué como Capital Musical y cultural del país.