La Fábrica de Licores del Tolima ha sido distinguida con uno de los reconocimientos más prestigiosos del mundo en materia de bebidas. Sus productos insignia, el Aguardiente Rosado y el Aguardiente Tapa Roja en su versión Special, fueron galardonados con la codiciada Estrella de Oro del International Taste Institute, con sede en Bruselas, Bélgica.
Este reconocimiento se entrega únicamente a aquellos productos que alcanzan niveles sobresalientes de calidad durante una cata a ciegas realizada por un panel de expertos conformado por chefs y sommeliers de talla internacional, muchos de ellos galardonados con estrellas Michelin. Durante el proceso, se evalúan aspectos como la primera impresión, el aroma, la apariencia, el sabor, la sensación en boca y el balance general del producto.
Gracias a este aval, la Fábrica de Licores del Tolima se posiciona entre los mejores productores de bebidas espirituosas a nivel global, elevando el nombre del departamento en escenarios internacionales. “Este es un triunfo del Tolima. Ganar en Bruselas significa que nuestros productos están al nivel de los mejores del mundo. Es una gran noticia para la región y un gran orgullo para quienes trabajamos día a día en la Fábrica de Licores del Tolima”, expresó la gerente Victoria Castillo.
El Aguardiente Rosado y el Tapa Roja Special no solo han conquistado el mercado local por su sabor innovador y carácter autóctono, sino que ahora cuentan con un respaldo técnico que los consolida como bebidas de alta gama. Este logro ratifica su liderazgo en ventas y su creciente aceptación entre consumidores exigentes.
El International Taste Institute es una organización de referencia mundial en la evaluación de alimentos y bebidas. Desde su fundación ha otorgado premios a productos de más de 100 países, siendo un sello de calidad confiable y altamente valorado en la industria alimentaria global.